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Da oltre 45 anni La Finestra sul Cielo sostiene l’agricoltura e la produzione secondo il metodo biologico, proponendo in Italia e all’estero prodotti biologici con ingredienti semplici.
Il marchio è inoltre custode dell’autentica tradizione giapponese, grazie alla più ampia selezione di alimenti macrobiotici per i negozi specializzati presenti sul territorio italiano.
Crema di zucchine trombetta con crostini di polenta e gomasio alle alghe
Budino alla menta e vaniglia con salsa di frutti di bosco al mirin
INVOLTINI DI VERZA CON AMARANTO E FUNGHI SHIITAKE
Budino di pere e castagne al kuzu
Alga nori in tempura con salsa all'arancia
Sette salse a base di Tamari
SHIRATAKI CON MAITAKE E SEITAN
Crema di semi tostati alle prugne umeboshi
Ghiaccioli al limone aromatizzati alla menta
Insalata di pomodori e pesche con dressing all'umeboshi
La macrobiotica è uno stile di vita che sviluppa lo studio e la comprensione della relazione e dell’interazione tra l’uomo, la sua alimentazione, lo stile di vita che conduce e l’ambiente in cui vive. Se vuoi approfondire, puoi curiosare leggendo il nostro glossario della macrobiotica.