Sette salse a base di Tamari
Budino alla menta e vaniglia con salsa di frutti di bosco al mirin
Alga nori in tempura con salsa all'arancia
Crema di semi tostati alle prugne umeboshi
Barrette ai semi e frutta secca senza zucchero
Crostatine al malto e nocciola
Paninetti con tempeh affumicato e crema di carote speziata
Biscotti al tè matcha e mandorle
Insalata di pomodori e pesche con dressing all'umeboshi
Crema di zucchine trombetta con crostini di polenta e gomasio alle alghe