Hatcho Miso Bio

Il Miso è un alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. Prodotto artigianale non pastorizzato. Per svolgere le sue proprietà, il Miso non deve essere pastorizzato, perché la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo effetto benefico.

Durante la fermentazione, le proteine della soia sono demolite fino ai singoli costituenti. Tale predigestione rende le proteine estremamente assimilabili. Importante è la grande quantità di enzimi che stimolano la digestione di proteine, grassi e carboidrati e lattobacilli che creano una flora batterica intestinale sana.

  • Codice: 1HAT
  • Quantità: 300g

Scheda tecnica

SOIA* (64,6%), acqua, sale marino, farina di ORZO*, koji (Aspergillus oryzae).

  • Fibre (g) 8.8
  • Zuccheri (g) 0.8
  • Carboidrati (g) 7.3
  • Energia Kcal 246
  • Energia Kj 1028
  • Grassi (g) 11.8
  • Proteine (g) 23.4
  • Acidi grassi saturi (g) 2.1

Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaino di Miso e tre di Thain ed un poco di aceto di riso o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.

Le informazioni presenti nella suddetta scheda hanno puro scopo divulgativo.
Per il consumo / utilizzo del prodotto vi consigliamo di leggere quanto riportato in etichetta.

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