Kanten In Fiocchi (Per Gelatine)

Assolutamente naturali, sono perfette per tutti i piatti che richiedono gelatine.

Le alghe vengono raccolte in autunno, seccate al sole e quindi trasportate sulle montagne di Nagano, dove saranno trasformate in Kanten durante l'inverno. Cotte per ore finchè si trasformano in gelatina, vengono filtrate e raffreddate e sono poi esposte alla fredda aria invernale che le dissecca completamente, senza ricorrere a trattamenti artificiali.

  • Codice: 1KAN
  • Quantità: 28g

Scheda tecnica

Alghe marine agar-agar.

  • Carboidrati (g) 72.3
  • Energia Kcal 151
  • Energia Kj 632
  • Grassi (g) 0.6
  • Na (gr) 0.033
  • Proteine (g) 1.7

Aggiungere 8-10 g di Kanten per ogni litro di liquido. Bollire per 15 minuti a fuoco basso. Versare sulla preparazione da mettere in gelatina. Lasciare raffreddare.

Le informazioni presenti nella suddetta scheda hanno puro scopo divulgativo.
Per il consumo / utilizzo del prodotto vi consigliamo di leggere quanto riportato in etichetta.

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