Kombu

Le alghe marine sono una componente importante in una alimentazione sana, completa ed equilbrata dato che apportano in particolare una grande ricchezza di sali minerali insieme a molte altre sostanze nutritive. Esse sono conosciute ed utilizzate come alimento salutare da migliaia di anni in tutto il mondo. Le alghe giapponesi che noi proponiamo sono raccolte e lavorate secondo i metodi tradizionali che ne preservano il sapore insieme alle sostanze nutritive. Alghe Kombu di colore verde scuro, consistenza dura, di origien giapponese. Ottime nelle zuppe e per cuocere i legumi.

  • Codice: 1KOMBU
  • Quantità: 50g

Scheda tecnica

Alghe marine Kombu (Laminaria longissima) essicate.

  • Fibre (g) 36
  • Zuccheri (g) 0.2
  • Carboidrati (g) 13
  • Energia Kcal 176
  • Energia Kj 729
  • Grassi (g) 1.8
  • Proteine (g) 8.8
  • Acidi grassi saturi (g) 0.7

Lasciarle a bagno e successivamente cuocerle per circa 10 minuti. Scolarle ed aggiungerle durante la cottura di stufati di verdure, tofu e seitan. Ottime anche da usare durante la cottura dei legumi.

Le informazioni presenti nella suddetta scheda hanno puro scopo divulgativo.
Per il consumo / utilizzo del prodotto vi consigliamo di leggere quanto riportato in etichetta.

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