Sciroppo Di Mais Bio

Ottenuti con il metodo più recente che utilizza enzimi purificati per operare la conversione dell'amido del cereale in zuccheri più semplici. Con questo metodo si ottiene un malto più ricco in zuccheri semplici rispetto ai malti tradizionali e si ha la possibilità di produrre sciroppi composti da un unico cereale, non essendoci la necessità di aggiungere orzo.

Lo sciroppo di mais viene prodotto aggiungendo enzimi purificati al mais cotto. Gli enzimi scindono le molecole di amido del cereale in dolce maltosio. Dalla seguente cottura e filtrazione si ottiene uno sciroppo denso e dolcissimo.

  • Codice: 1MAMMIZ
  • Quantità: 400g

Scheda tecnica

Acqua, mais* (30%)

  • Fibre (g) 0
  • Zuccheri (g) 55
  • Carboidrati (g) 76
  • Energia Kcal 313
  • Energia Kj 1331
  • Grassi (g) 0.5
  • Proteine (g) 1.2
  • Acidi grassi saturi (g) 0

Ideale per dolcificare e squisito da spalmare su pane e fette biscottate.

Le informazioni presenti nella suddetta scheda hanno puro scopo divulgativo.
Per il consumo / utilizzo del prodotto vi consigliamo di leggere quanto riportato in etichetta.

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