Organic Hemp Flour

Naturalmente priva di glutine, conferisce un leggero sapore di nocciola agli impasti ove è aggiunta. Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci o salati o come addensante per zuppe e/o salse, si utilizza in combinazione con altre farine per ottenere un impasto ottimale.

  • Code: 1FACANA
  • Quantity: 375g

Tech notes

Farina di semi di canapa*

  • Dietary fibers (gr) 58
  • Soluble carbohydrates (gr) 2.2
  • Carbohydrates tot. 48.2
  • Energia Kcal 500
  • Energia Kj 2087
  • Lipids tot. 8.1
  • Na (gr) 0.004
  • Protein tot. (gr) 29.4
  • Saturated tot. (gr) 0.9

La farina di canapa si utilizza in combinazione con farine di cereali contenenti glutine nella misura del 15-20% circa. Dal sapore delicato, la farina di canapa è ottima per impasti di pane, dolci o come ingrediente per sughi o salse.

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